ARRIBA UN BEBÈ FRANCÈS



Aquest cap de setmana ha vingut família del sud de França i un d’ells és un bebè, el Ruben. I com m’agrada fer galetes de bebè!

Amb el set de talladors de Wilton, que ja he utilitzat altres vegades, només havia de triar els colors. Però aquesta vegada vaig fer un canvi d’última hora quan vaig comprar la capsa on les presentaria, perquè vaig trobar que els colors eren molt dolços per un bebè i creia que les galetes també quedarien molt bé, com així ha estat.

He fet servir el blanc, el blau cel i un verd molt claret. A joc amb la capsa, que té uns ossets en verd i blau.

I finalment vaig guarnir les galetes i la capsa amb cintes, de regal i de roba, també en aquests colors.

Crec que el resultat ha estat força bo, no us sembla? Al menys a l’Anne i el seu petit Ruben els ha agradat molt.

ROSES PER LA CARLOTA

Des del mateix moment que vaig veure al blog de l’Alma com es feien les roses, em moria de ganes de fer-les per uns cupckes o per un pastís. Són tan fàcils de fer...!!! El que és difícil és fer-les amb gràcia.

Quan la Núria em va encarregar el pastís per la filla de la seva parella, només em va dir que li agradava el rosa. Aleshores se’m va encendre la llum: roses de fondant. De color rosa, és clar.

Les roses estan fetes en diferents tons de rosa, els mateixos del degradat que rodeja tot el pastís.

I per rematar-ho, també es blanc i rosa per dintre. Està fet amb un brownie de xocolata blanca.   

La crema del farcit és la de mantega, però aquesta vegada li he afegit un puré de maduixes: queda de color rosa, seguint la línia del pastís. I, pel que fa al sabor, està espectacular!

La Núria em va dir que a la Carlota li va agradar molt i que em van fer el millor dels elogis: no van deixar ni una engruna.

TARTA DE CARS PEL PAU

Fer aquest pastís ha estat especialment divertit, sobretot perquè la pel·lícula Cars va ser una de les preferides pel meu fill. Per això, quan la dissenyava pensava en les coses que li haguessin pogut agradar al meu fill amb quatre anys i així, potser, també li agradarien al Pau.

En Pau és el fill de la Carol, una companya de feina de la meva germana i una noia amb una gran creativitat, especialment la costura i el dibuix gràfic.

Per una festa infantil vaig pensar que no podia fer res massa sofisticat i finalment vaig elaborar una pa de pessic genovès amb una ganache de xocolata amb llet, una mica emulant els berenars de la nostra infantesa de coca amb xocolata.

La decoració del pastís era evident que havia d’incloure el Rayo McQueen, però la resta era difícil pel gran nombre d’elements que es podien incloure, sobre tot si pensem en un pastís amb un diàmetre de només 20 cm.

Però quan em vaig decidir per un fons amb la bandera de quadres, la resta es va fer evident: havia de donar color i vida al pastís

Estic contenta del resultat! M’agrada! I a vosaltres?

PRIMERA COMUNIÓ DEL GERARD

El Gerard va fer la comunió diumenge passat. És fill de la meva amiga Olga i quan ella em va demanar que  li fes el pastís, em va fer molta il·lusió.

Només em va demanar que fos un pastís típic de comunió. Però abans de dissenyar-lo, el primer que vaig tenir clar és que faria un farcit amb maduixes, que ara estan tan bones i tan dolces.

Finalment em vaig decidir: un brownie de xocolata negra  farcit amb una crema de formatge amb maduixes naturals.

La decoració del pastís em va costar més. Amb l’Olga tenim molts records i moltes històries i per això volia que el pastís quedés especialment bé. Ha estat tot un repte!

PRESENTACIÓ DE PRIMAVERA D'URBANKIDS

Avui la Maite fa la presentació de la roba de primavera d’Urbankids, una botiga online per a nens i nenes, que està començant i que ofereix roba divertida i moderna. Podeu veure-la aquí.

Quan em va trucar i em va dir que no tenia una idea concreta del que volia, li vaig suggerir unes galetes, fàcils de menjar amb dos dits i d’una bona mida per a petits i grans.

I com a decoració, com es tracta de roba de primavera i està destinada a nens i nenes, veia adient unes flors i uns animalets de granja, tot ple de colors alegres i divertits.

Les flors sempre ens fan pensat en el bon temps i d’això es tracta la presentació.

Les galetes d’animals de granja les vaig veure al blog Postreadiccion i no em vaig poder estar de copiar-les (gràcies!!).

La primera vegada les vaig fer per la Martina i el Cris i els hi van agradar molt, per això les vaig suggerir a la Maite. Són unes galetes molt divertides. I estan boníssimes!!

GALETES PER L'ALEIX I PEL XAVI

Una de les primeres coses que vaig comprar quan vaig començar a fer galetes decorades va ser un set de talladors de nadons: un osset, un cotxet de bebè, un cavall balancí i un body. M’agraden molt els dissenys de bebè.

Tenia claríssim quan els faria servir: la meva cosina gran esperava un net i una amiga estava embarassada.

Vaig esperar que la Nany sabés què esperava (un nen), i quan ho vaig saber va coincidir, justament,  amb una bona oportunitat per fer-li les galetes a la meva cosina MariCarmen, que havia tingut el nen al desembre. I com que va resultar que tots dos eren nen, vaig fer servir el mateix disseny de galetes pels dos.

Ah! Per cert, són unes galetes de mantega sense ou, decorades amb glassa i amb les lletres dels noms de fondant.

FELICITATS CRISTINA!!!

Aquesta setmana ha estat l’aniversari de la Cristina i, evidentment, li vaig fer el pastís.

Vaig fer un brownie de xocolata blanca farcit amb una mousse de xocolata amb llet.

Quan em vaig plantejar la decoració del pastís ho vaig tenir clar: margarides. O, millor dit, Margaritta.

MargarittaBcn és el nom de la bijuteria que fa la Cristina. Heu d’entrar al seu blog, us agradarà.

El pastís està cobert amb fondant tenyit amb una mica de color ivori per què destaquin més les flors. Al voltant de tot el pastís, i amb el seu nom intercalat, el logo de Margaritta Bcn.

Per sobre continuen les margarides i tres petites abelles, que mai poden faltar entre les flors de primavera. Les abelles estan modelades amb pasta de sucre. I són tres perquè al dinar hi havia d’haver tres nens, la Gemma, el Marc i l’Oriol, els nebots de la Cristina.

El pastís va agradar a tots, des de la petita Gemma, que menjava les floretes, fins al Daniel, que va necessitar repetir vàries vegades per “poder trobar-li el gust”, com deia ell.

El que més em va agradar: veure el que va quedar de pastís (només érem vuit adults, menjant)

Per molts anys Cristina!! Espero que gaudissis del dia tant o més que nosaltres.

CUPCAKES DE XOCOLATA BLANCA

Ja veieu que la xocolata blanca és el meu ingredient estrella. La veritat és que és el preferit del meu fill i això m’ha fet utilitzar-lo més que cap altre. Evidentment, quan la Bea em va demanar uns cupcakes i em va suggerir la xocolata blanca, la resposta va ser rotunda: si.

Estan fets amb una recepta de magdalenes a la qual li afegeixo gotes de xocolata blanca. Queden super melosos! I per decorar-los seguim amb la xocolata blanca, imitant la imatge tradicional del cupcake.

Com que la Bea volia dos gustos, també li vaig fer uns de Nutella amb una crema a base de formatge Philadelphia, però el que té xocolata Milka, que està deliciós.