dimarts, 25 de juny de 2013

L'EDAT I LA CREMA DE NESQUIK DE MADUIXA



El meu fill es va tallar el cabell l’altre dia i va fer un canvi d’imatge total. La perruquera ja el va avisar que semblaria més gran, però és clar, amb 14 anys això és inclús un desig.

[cast.] Mi hijo se cortó el pelo el otro día y fue un cambio de imagen total. La peluquera ya le avisó que parecería mayor, pero claro, con 14 años eso es un deseo, incluso.



El problema és a partir de quan poses un 3 davant. I quan el canvies pel 4 ja és, gairebé, el principi de la fi. Ens fem grans!!! I no volem!!! Però no serveix de res amagar-ho: tenim l’edat que tenim.

[cast.] El problema es a partir del momento que pones un 3 delante. Y cuando cambias por el 4 ya es, casi, el principio del fin. ¡¡¡Nos hacemos mayores!!! ¡¡¡Y no queremos!!! Pero no sirve de nada esconderlo: tenemos la edad que tenemos.

 
 
Físicament i biològicament. Per què en esperit,.... alguns tenim 15 anys menys, ja ja ja. Anys enradera, quan veia a dones que tenien la meva edat d’ara les veia molt grans, però  jo em sento jove i amb ganes de fer coses noves i d’aprendre. I no sóc l’única.
[cast.] Física y biológicamente. Porque en espíritu,… algunos tenemos 15 años menos, ja ja ja. Años atrás, cuando veía a las mujeres con la edad que yo tengo ahora, las veía muy mayores, pero yo me siento joven y con ganas de hacer cosas nuevas y de aprender. Y no soy la única.
 


Com la Consu, que ha celebrat el seu aniversari vàries vegades. Primer amb una festa sorpresa amb la família i els amics més propers, on es van menjar el pastís i unes galetes pensades pels nens i nenes. Unes eren part de l’equip del Barça...

[cast.] Como Consu, que ha celebrado su cumpleaños varias veces. Primero con una fiesta sorpresa con la familia y los amigos más cercanos, donde se comieron el pastel y unas galletas pensadas para los niños y niñas. Unas eran parte del equipo del Barça…
 

 
...i d’altres eres unes quantes noies maques.
[cast.] … y otras eran unas cuantas niñas guapas.
 
 
 
El pastís estava decorat amb el color preferit de la Consu, el groc, i farcit de crema de merengue suís de Nutella, de dolç de llet i de coco.
[cast.] La tarta estaba decorada con el color preferido de Consu, el amarillo, y relleno de crema de merengue suizo de Nutella, dulce de leche y coco.
 
 
 
I després també el va celebrar amb les amigues més íntimes, que li van oferir un ram de flors, però tot comestible. Un genovés de xocolata farcit amb buttercream de Nesquik de maduixa.
[cast.] Y después también lo celebró con las amigas más íntimas, que le ofrecieron un ramo de flores, pero todo comestible. Un genovés de chocolate relleno de buttercream de Nesquik de fresa.
 


 
Nesquik de maduixa? I a on el compres? Sí, són les dues preguntes, quasi sense respirar, que em fa tothom quan ho dic. No és gaire fàcil de trobar, però a les botiges online especialitzades en rebosteria acostumen a tenir. Té un sabor deliciós, com de batut o de gelat. Boníssim!!! I també n’hi ha de plàtan!!!
Us poso la recepta per al farcit d’un pastís de 15 cm. o bé per a uns 8-9 cupcakes.
[cast.] ¿Nesquik de fresa? ¿Y dónde lo compras? Sí, son las dos preguntas que, casi sin respirar, me hace todo el mundo cuando lo digo. No es muy fácil de encontrar, pero en las tiendas online especializadas en repostería suelen tener. Tiene un sabor delicioso, como de batido o de helado. ¡¡¡Buenísimo!!! ¡¡¡Y también hay de plátano!!!
Os pongo la receta para el relleno de una tarta de 15 cm. o para unos 8-9 cupcakes.
 
  
Ingredients:                                             Ingredientes:
215 gr. d’icing sugar                               215 gr. de icing sugar
215 gr. de mantega sense sal                215 gr. mantequilla sin sal
3 cullerades de llet                                  3 cucharadas de leche
4 cullerades de Nesquik                         4 cucharadas de Nesquik
Posem tots els ingredients en un bol i començarem a batre amb la velocitat més baixa, i millor si ho tapeu amb un drap per no cobrir de sucre tota la cuina. Després pujarem la velocitat durant uns 4-5 minuts.
[cast.] Ponemos todos los ingredientes en un bol y empezamos a batir con la velocidad más baja, y mejor si lo tapáis con un trapo para no cubrir de azúcar toda la cocina. Después subiremos la velocidad durante unos 4-5 minutos.
I ja està. Difícil? Doncs sí, realment difícil el no menjar-se-la a cullerades.
Y ya está. ¿Difícil? Pues sí, realmente difícil no comérsela a cucharadas.
 

 
Per molts anys, Consu!!!

dijous, 20 de juny de 2013

CUPCAKES DE LECHE MERENGADA


 
Quan era petita només hi havia gelat de xocolata, de vainilla, de nata i de maduixa. I poca cosa més. Potser per això recordo perfectament el dia que la meva cosina em va donar a provar el de llet merengada.

Cuando era pequeña sólo había helado de chocolate, vainilla, nata y fresa. Y poca cosa más. Quizá por eso recuerdo perfectamente el día que mi prima me dejó probar el de leche merengada.

Llet què? Llet merengada. Llet amb ous, sucre, canyella i pell de llimona. Fresqueta de la nevera!!! Deliciosa!!! Em recorda el gust de l’arròs amb llet, una de les meves nombroses debilitats.

¿Leche qué? Leche merengada. Leche con huevos, azúcar, canela y piel de limón. ¡¡¡Fresquita de la nevera!!! ¡¡¡Deliciosa!!! Me recuerda el sabor del arroz con leche, una de mis numerosas debilidades.

Quan vaig descobrir la llet merengada en pasta va ser automàtica la necessitat de comprar-la. I aquest cap de setmana vaig trobar l’ocasió d’estrenar-la. Era la Diada de l’escola del meu fill i dissabte vam organitzar un esmorzar i un vermut, abans i després del partit (que es va convertir en un esmorzar-vermut perquè l’altre equip no va venir).

Cuando descubrí la leche merengada en pasta fue automática la necesidad de comprarla. Y este fin de semana tuve la ocasión de estrenarla. Era la Diada de la escuela de mi hijo y el sábado organizamos un desayuno y un vermut, antes y después del partido (que se convirtió en un desayuno-vermut porque el otro equipo no vino).
 
 

La recepta la vaig trobar al blog de Capricho cupcake, però jo he fet algunes variacions. Aquesta és la recepta per a 12 cupcakes tal i com els vaig fer, i que fan ser un èxit entre els nois i els pares, i l’entrenador.

La receta la encontré en el blog de Capricho cupcake, pero he hecho algunas variaciones. Esta es la receta para 12 cupcakes tal y como los hice, y que fueron un éxito entre los chicos y los padres, y el entrenador.

Ingredients:                                   Ingredientes:

125 gr. de mantega                       125 gr. de mantequilla

130 gr. de sucre                            130 gr. de azúcar

2 ous L                                            2 huevos L

200 gr. de farina                            200 gr. de harina

1 i ½ culleradetes de llevat          1 y ½ cucharaditas de levadura

120 ml. de llet semi                       120 ml. de leche semi

3 cullerades de llet                        3 cucharadas de Leche merengada

   merengada en pasta                              en pasta

 

Per al buttercream:                       Para la buttercream:

        

200 gr. de mantega                       200 gr. de mantequilla

215 gr. d’icing sugar                     215 gr. de icing sugar

2 cullerades de llet semi               2 cucharadas de leche semi

2 cullerades de llet                        2 cucharadas de leche merengada

   merengada en pasta                              en pasta
 

 
 
 
Engeguem el forn a 180 º i preparem la safata de cupcakes amb les càpsules.

Passem la farina i el llevat (tipus Royal) pel sedàs i reservem.

En un bol posem la llet i li afegim les cullerades de llet merengada en pasta.

La mantega, que ha d’estar a temperatura ambient, la batem durant 3 o 4 minuts, fins que blanquegi i tingui la textura de pasta de dents, que afegirem el sucre.

Quan estigui integrat li afegirem els ous un a un, esperant que s’integri el primer abans de posar el segon.

Ara posem la meitat de la farina i barregem (aneu en compte de fer-ho a poc a poc o tindreu una cuina “enfarinada”). Quan la barreja sigui homogènia afegim la llet amb la pasta de llet merengada, seguim barrejant i afegim la resta de la farina.

Omplim les càpsules de massa només fins a la meitat o 2/3. Les posem al forn uns 20 minuts o fins que un pal de broqueta surti net.

Els deixem reposar 5 minuts a la mateixa safata i després els passem a una reixeta fins que es refredin completament.
 
 

Encendemos el horno a 180 º y preparamos la bandeja de cupcakes con las cápsulas.

Tamizamos la harina y la levadura (tipo Royal) y reservamos.

En un bol ponemos la leche y le añadimos las cucharadas de leche merengada en pasta.

La mantequilla, que tiene que estar a temperatura ambiente, la batimos durante 3 ó 4 minutos, hasta que se blanquee y tenga la textura de pasta de dientes, que añadiremos el azúcar.

Cuando esté integrado le añadiremos los huevos uno por uno, esperando que se integre el primero antes de poner el segundo.

Ahora ponemos la mitad de la harina y mezclamos (vigilad y hacedlo poco a poco o tendréis una cocina “enharinada”). Cuando la mezcla sea homogénea añadimos la leche con la pasta de leche merengada, seguimos mezclando y añadimos el resto de la harina.

Llenamos las cápsulas de masa sólo hasta la mitad o 2/3. Las metemos en el horno unos 20 minutos o hasta que el palo de una brocheta salga limpio. Los dejamos reposar unos 5 minutos en la misma bandeja y después los pasamos a una rejilla hasta que se enfríen completamente.

Mentre preparem la buttercream i comencem passant el sucre pel sedàs i posant la pasta de llet merengada a la llet.

Hem de batre la mantega durant uns minuts abans d’afegir l’icing sugar i la llet, i continuar batent fins que la barreja sigui cremosa, que la posarem en una màniga de pastisseria per a decorar el cupcakes.

Mientras preparamos la buttercream y empezamos por tamizar el azúcar y poniendo la pasta de leche merengada en la leche.

Tenemos que batir la mantequilla unos minutos antes de añadir el icing sugar y la leche, y continuar batiendo hasta que la mezcla sea cremosa, que la introduciremos en una manga pastelera para decorar los cupcakes.
 
 

Com a toc final vaig posar per sobre un polsim de canyella que em van portar de Sri Lanka (sobèrbia!!!).

I per acabar... ens els mengem! I millor si estem acompanyats, perquè  són tant suaus que podríen volar d’una atacada.

Como toque final espolvoreé por encima una pizca de canela que me trajeron de Sri Lanka (¡¡¡soberbia!!!).

Y para acabar… nos los comemos!!! Y mejor si estamos en compañía, porque son tan suaves que podrían volar de una atacada.

dimecres, 12 de juny de 2013

OPERACIONS I AMBULÁNCIES



Fa uns dies que he estat desconnectada, del bloc i de facebook, i és que han operat el meu pare. Però ja està a casa i perfectament!

Hace unos días que he estado desconectada, del blog y de facebook, y es porque han operado a mi padre.

Us han operat mai? A mi una vegada, quan tenia 9 anys, de l’apèndix, i tinc molts records. Sempre tenia mal de panxa i no trobaven per què. I entre mig de les proves van trobar que tenia un gangli a l’apèndix i s’havia d’extirpar per seguretat. Així vam anar a Barcelona i em van tenir ingressada una setmana.

¿Os han operado alguna vez? A mí una, cuando tenía 9 años, del apéndice, y tengo muchos recuerdos. Siempre tenía dolor de barriga y no encontraban el por qué. Y entre medias de las pruebas me localizaron un ganglio en el apéndice y había que extirparlo por seguridad. Así que fuimos a Barcelona y me tuvieron ingresada una semana.



Recordo quan van començar amb l’anestèsia i aquell senyor em va preguntar si sabia contar enrere des de 100. I és clar, vaig pensar, no sóc una nena petita! I quan vaig tornar a pensar, és a dir, quan em vaig despertar, deia que veia dos papes i dos mames; imagino que encara patia els efectes de l’anestèsia i veia doble.

Recuerdo cuando comenzaron con la anestesia y aquel señor me preguntó si sabía contar para atrás desde 100. ¡Claro que sí, pensé, no soy una niña pequeña! Y cuando volví a pensar, es decir, cuando me desperté, decía que veía dos papas y dos mamas; imagino que estaba aún bajo los efectos de la anestesia y veía doble.



El millor de l’hospital va ser que em van comprar un llibre de manualitats amb paper i cartolines i material per a fer-les. Tota la setmana vaig estar fent cosetes amb la meva mare! I el llibre el recordo rodant per casa durant molts anys.

Lo mejor del hospital fue que me compraron un libro de manualidades con papel y cartulinas y el material para hacerlas. ¡Toda la semana estuve haciendo cositas con mi madre! Y el libro lo recuerdo rodando por casa durante muchos años.



Casualment, fa poc vaig fer un pastís “medicalitzat”. Era per a una noia que va d’auxiliar amb l’ambulància i vaig decorar-lo amb material de primers auxilis. Els bàsics, perquè no en sé gaire de medicina ni m’agrada.

Casualmente, hace poco hice una tarta “medicalizada”. Era para una chica que va de auxiliar con la ambulancia y la decoré con material de primeros auxilios. Los básicos, porque no sé mucho de medicina ni me gusta.



Cuideu-vos molt!

¡Cuidaos mucho!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...